"杨梅与鸭肉食则死亡,吃妇人乳汁100克解"有科学根据吗?

这要看你怎么理解“科学”这个词了。事实上，现代科学还没有能够分析出这种食物中毒的确切原因。从化学物质上看，似乎并不能看出有什么有害物质的产生。
从中医学的角度，好像也没有什么相克的地方。杨梅性温热，鸭肉性凉。鸭肉不易消化，可能导致腹泻，而杨梅恰恰助消化，有止泻功能。表面上看不但不相克，而且还互补呢。可是，事实就是事实，这两者在一切搭配确实会产生严重的后果。
个人猜想：从“妇人乳汁”这种解药上看，应该是产生了可以和蛋白质反应而去除毒性的物质，可能是重金属或者卤化物。可能性比较大的应该是某种卤化物吧。

这是指两种食物会相克，最严重的结果就写下去了。应该是以前的中医书籍吧，都是有很多秘方的，呵呵。